Steak & Rumtasting27. Juli 2019

Ausgebucht

9-10 verschiedene Steaks vom ganzen Stück mit Warenkunde und Qulitätscheck.

Ibericoschwein, Gran Parinoschwein aus italien, Irischerochse, Bison, Amerikan Herefordrind, T-Bonesteak, Tamahawksteak, Filetsteak, Strassensteak
Verschiedene Garmethoden.

Verschiedene Beilagen und Gemüse aus dem Wok

Kaiserschmarrn aus der Pfanne mit Vanilleerdbeeren und Zabayone
Dazu eine kleine Rumprobe mit 6-7 verschiedenen Rumsorten.

Beginn: 18.30 Uhr 92,- € p.P.

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Basta Catering, Kochschule & Gastroberatung ・ Manuel Debiel
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